Naturellement l’épinard bénéficie du savoir-faire développé sur les verdures d’hiver. Les cultures sont menées en plein champs et sous abris pour proposer des feuilles aux tailles et aux épaisseurs les plus diverses. La fraîcheur se renouvelle cueille après cueille, dans le respect des valeurs de Polène.
Plein champs
Épinard à la feuille plus épaisse et moins fragile.
Sous abris
Épinard à la feuille plus fine et tendre.